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適合女性吃出美好容顏的食物：

  三絲炒肉

  [材料]豬五花肉絲200克，青、紅尖椒各1個(gè)。

  [調(diào)料]鹽、味精、白糖、料酒、蔥段、姜絲、干淀粉，水淀粉、高湯各適量。

  做法

  1豬肉絲用鹽、料酒、干淀粉鹽漬；青、紅尖椒洗凈切絲。

  2熱鍋熱油，下姜絲、蔥段炒出香味，再下入肉絲炒至變色，下入尖椒絲翻炒均勻，加鹽、料酒、白糖、少許高湯炒熟，加味精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡收汁裝盤即可。

  海帶燉鱈魚

  [材料]鱈魚肉塊500克、水發(fā)海帶250克。

  [調(diào)料]植物油、醬油、醋、白糖、料酒、鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜絲、蒜末、高湯、水淀粉各適量。

  做法

  1鱈魚肉塊洗凈，用鹽、料酒腌漬入味；水發(fā)海帶洗凈切成條。

  2熱鍋溫油，下蔥段、姜絲、蒜末炒香，下高湯、醬油、鹽、醋、白糖、胡椒粉、鱈魚肉和海帶，大火煮沸改小火燒15分鐘，加入味精調(diào)味，用水淀粉勾芡收汁裝盤即可。

  涼拌咸蛋苦瓜

  [材料]苦瓜300克、咸蛋2個(gè)、紅椒一個(gè)。

  [調(diào)料]鹽、味精、香油各適量。

  做法

  1咸蛋去殼洗凈，切成1厘米見方的?。豢喙舷磧?，去瓤切成??；紅椒洗凈切成小丁。

  2將苦瓜丁放入沸水鍋中焯透，撈出過涼瀝干水分，與紅椒丁一起用鹽、味精、香油腌漬入味后與咸蛋丁一起裝入碗內(nèi)即可。

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